Упаковка в модифицированной газовой средеТехнология произвела революцию в способе упаковки и хранения продуктов питания. Технология может продлить срок годности продуктов питания, насыщая их смесью газов, включая кислород, углекислый газ и азот. Процесс включает удаление как можно большего количества воздуха из упаковки, замену его газовой смесью, а затем запечатывание продукта в лотке.
Одним из главных преимуществ упаковки в модифицированной атмосфере (МГС) является то, что она предотвращает порчу продуктов питания и помогает поддерживать их качество. Контролируя воздух внутри упаковки, можно сократить рост бактерий и грибков, вызывающих порчу продуктов питания. Использование МГС особенно полезно для скоропортящихся продуктов, включая свежие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты. Благодаря технологии МГС эти продукты остаются свежими дольше, что сокращает отходы и обеспечивает удобство для потребителей.
Технология MAP предлагает производителям продуктов питания экономически эффективное решение для доставки свежих высококачественных продуктов своим клиентам. Она также обеспечивает идеальное решение для управления цепочками поставок и логистики, продлевая срок годности и, таким образом, минимизируя частоту поставок. Предприятия могут получить выгоду от более длительного хранения и сроков доставки, более низких расходов на доставку и более высокой прибыли.
В целом, технология MAP помогает производителям сократить порчу продуктов, продлить срок годности продукта и сохранить его качество и свежесть. Применяя технологию смешанного газа или одного газа к упаковке с запечатанным лотком, технология MAP доказала свою надежность и эффективность в сохранении продуктов питания. Технология MAP помогает сократить пищевые отходы, повысить эффективность цепочки поставок и предоставить экономически эффективные решения, которые выгодны как производителям, так и конечным потребителям. Поскольку спрос на свежие продукты питания растет, технология MAP, вероятно, продолжит играть ключевую роль в отрасли.
Время публикации: 25 мая 2023 г.